Oggi biscotti con coccinella e fiorellino, frollini al burro, decorati con pasta con pasta di zucchero!
230 g burro
1 uovo
170 g zucchero
450 g farina
1 bustina di vanillina
1 cucchiaino di sale
Impastare velocemente tutti gli ingredienti, avvolgerli in una pellicola e mettere in frigo per una mezzora.
Stendere con un matterello una sfoglia di circa mezzo cm, sagomare i biscotti con un taglia biscotti di forma rotonda, disporli su una teglia coperta di carta forno e cuocere in forno caldo a 180°.
Fare raffreddare completamente prima di passare alla decorazione in pasta di zucchero.
Per la decorazione: Stendere la pasta di zucchero verde dello spessore di circa 3 mm, ritagliare con uno stampo tondo con bordi ondulati, spennellare della gelatina alimentare sul retro della pasta di zucchero, fare aderire al biscotto.
Stendere la pasta di zucchero bianca e con uno stampo a forma di margheritina, ritagliare il fiore, incollarlo, sempre con la gelatina.
Prendere pochissima pasta di zucchero rossa e fare una pallina con le mani, colorare la testolina e disegnare dei puntini sul dorso con un pennarello alimentare nero.
Per completare, disegnare tanti piccoli tratteggi sempre con il pennarello nero.
