Un biscotto coccarda per il papà, per augurargli tanti, tanti auguri, in modo originale!
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Pasta frolla alle 4 farine
230 g burro
1 uovo
170 g zucchero
100 g di farina
100 g di farina di farro
100 g di farina di riso
100 g di farina di mandorle (mandorle spellate tritate finemente)
aroma di mandorla
1 cucchiaino di sale
Impastare velocemente tutti gli ingredienti, avvolgerli in una pellicola e mettere in frigo per una mezzora.
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Cuocere in forno caldo a 180°.
Pasta frolla alle 4 farine
230 g burro
1 uovo
170 g zucchero
100 g di farina
100 g di farina di farro
100 g di farina di riso
100 g di farina di mandorle (mandorle spellate tritate finemente)
aroma di mandorla
1 cucchiaino di sale
Impastare velocemente tutti gli ingredienti, avvolgerli in una pellicola e mettere in frigo per una mezzora.
Stendere con un mattarello una sfoglia di circa mezzo cm.Tagliare la pasta con un tagliabiscotti tondo e smerlato del diametro 10 cm, con un coltello ritagliare i nastri, eliminare la pasta in eccesso, la pasta si unirà durante la cottura.
Cuocere in forno caldo a 180°.
Decorare con della pasta di zucchero.