8 Marzo festa della donna
Festeggiamole con delle piccole mimose sui cupcake al cioccolato bianco, tenute insieme da piccoli fiocchi rosa.
Ingredienti per i cupcake:
260 g di farina
1 bustina di lievito in polvere
1 pizzico di sale
250 ml di latte
100 g di cioccolato bianco
170 g di burro ammorbidito
260 g di zucchero
2 uova
Preriscaldare il forno a 180°.
In un recipiente unire la farina il lievito ed il sale. In un recipiente adatto al microonde o in un pentolino, versare il latte e scaldare, senza fare bollire, aggiungere il cioccolato bianco spezzettato e mescolare fino a che sarà sciolto completamente, mettere da parte.
Con una frusta elettrica, sbattere il burro ammorbidito con lo zucchero, fino a che sarà chiaro e spumoso. Unite le uova, una alla volta, fino a che saranno ben incorporate.
Aggiungere il composto di farina alternandolo con il cioccolato fuso, mescolando fino a che sarà ben amalgamato.
Versare il composto nei pirottini, mettere in forno caldo.
Verificare la cottura con uno stuzzicadenti, infilandolo al centro del cupcake, deve uscirne pulito.
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Eccolo più da vicino...
Per decorare serve della pasta di zucchero bianca, un pennellino, del colore alimentare verde, poca pdz rosa per il fiocco, poca pdz gialla per le mimose, dello zucchero giallo, polvere perlescente, gelatina alimentare.
8 Marzo festa della donna... Auguri a tutte le donne!!!
