Questi cupcake, li ho realizzati per il 25° anno di una chiesa della mia città.
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Per la ricetta dei cupcake ho utilizzato la ricetta della Victoria Sponge Cake
400 g farina
400 g burro
400 g zucchero
8 uova
1 bustina lievito per dolci
aroma vaniglia
Sbattere il burro con lo zucchero fino a ottenere un composto pallido e cremoso. Incorporare un uovo per volta, poi l’estratto di vaniglia. Aggiungere infine la farina e il lievito e incorporarli con la spatola. Versare nei pirottini di carta e infornare 180° C per 20/25 minuti.
Ricoperti in pasta di zucchero, con colori pastello, con soli tre semplici motivi, una margherita, il 25 simbolo dell'anniversario e una colombina bianca, simbolo di pace.
Per la ricetta dei cupcake ho utilizzato la ricetta della Victoria Sponge Cake
400 g farina
400 g burro
400 g zucchero
8 uova
1 bustina lievito per dolci
aroma vaniglia
Sbattere il burro con lo zucchero fino a ottenere un composto pallido e cremoso. Incorporare un uovo per volta, poi l’estratto di vaniglia. Aggiungere infine la farina e il lievito e incorporarli con la spatola. Versare nei pirottini di carta e infornare 180° C per 20/25 minuti.